Fondazione Golinelli ha progettato e realizza dal 2005 Scienza in Piazza, il format capace di trasformare città, comuni, aree urbane, in un science centre temporaneo. Lo scopo del progetto è quello di avvicinare cittadini di ogni età ed estrazione culturale, studenti e insegnanti delle scuole di ogni ordine e grado, alla scienza, all’arte e alla cultura, coinvolgendoli in prima persona con attività di laboratorio, mostre ed exhibit interattivi, incontri e dibattiti.

La prima edizione di Scienza in piazza si svolge nel 2005. Con 9 edizioni nei primi dieci anni, la manifestazione ha coinvolto quasi 500.000 visitatori. Dal 2009 ad oggi la manifestazione ha affrontato ogni anno una tematica diversa, il filo conduttore di tutti gli eventi. Nel 2014 la manifestazione ha proposto una vera e propria Food Immersion, anticipando nei 17 giorni dedicati a scienza e cultura nella città di Bologna i temi di EXPO 2015.